Fotografia para restaurantes: o que aprendemos no Santa Iria
O Santa Iria é um café e bar em Tomar, junto à Ponte Velha e ao lado do hotel Vila Galé, com eventos de música ao vivo. Fotografámos a carta de comida e de bebidas, com um objetivo simples: fazer quem vê as fotografias ter vontade de lá ir.
Um prato tem de dar fome
Numa fotografia de comida, o que conta é a textura: o brilho do molho, a crocância, as cores frescas da lima e dos rebentos. Por isso trabalhámos com planos muito próximos, onde cada pormenor se vê, e com uma luz que dá volume aos pratos.
O ambiente também vende
Nem todas as fotografias devem mostrar só o prato. Um taco numa tábua, com um copo de cerveja e o interior do bistrot desfocado atrás, conta outra história: a de um sítio onde apetece ficar. Juntar planos de pormenor e de ambiente dá variedade ao Instagram, ao site e às plataformas de entregas.
Também em vídeo: noites de música ao vivo
Além das fotografias, fizemos um vídeo para divulgar os eventos de música ao vivo do Santa Iria, como uma roda de samba. Para um espaço com eventos, o vídeo mostra o que a fotografia não consegue: o som, o movimento e as pessoas a aproveitar a noite.
De cima, de lado e de perto
- De cima, para pratos com vários elementos e mesas para partilhar.
- A 45 graus, o ângulo mais natural, como quem se senta à mesa.
- Em grande plano, para as texturas e os pormenores que abrem o apetite.
Dicas para qualquer restaurante
- Fotografe os pratos acabados de servir, antes de perderem o brilho.
- Use luz natural sempre que puder, vinda de lado.
- Limpe os bordos dos pratos e a mesa antes de cada fotografia.
- Mostre pessoas e ambiente, e não só comida.
- Renove as fotografias sempre que muda a carta.
Tem um restaurante, café ou pastelaria em Tomar, no Médio Tejo ou noutro ponto do país? Fotografamos a sua carta e o seu espaço, num projeto pontual ou todos os meses.
